梅の季節がやってきました。

梅干し用はスタンバイ中。
残すは梅シロップです。

はちみつと原糖をいれて作ります。

夏の暑い日に帰ってきてから水で割っていただくと
汗がすーっとひくのです。

やっぱりおいしい梅で漬けたい♪



★自然農法50年/化学農薬・化学肥料不使用奈良・吉野の青梅（梅酒用）1kg　（有機JAS）

栽培期間中、化学農薬・化学肥料を使用していないんですって。
すごすぎる・・・

***********　以下、HPより抜粋　**********

自然農法に転換してから今日まで、一番困ったのは病虫害の問題です。
最初は堆肥のやり方を間違って失敗を繰り返していましたが、今では完熟した堆肥を
適切に施用することにより、作物の生命力が高められ、病虫害が致命的にならずに良好な成果をあげることができています。

　農業共通の敵はアブラムシです。植物の葉に寄生し、葉面から養分を吸って被害をもたらします。
梅には４月下旬ごろより発生しますが、よく観察すると、カラスノエンドウなどの
マメ科の植物が繁茂しているところでは、アブラムシの天敵であるテントウムシがたくさん
越冬しています。
害虫が発生する前に、益虫（害虫の天敵）が待ちかまえているという
取り合わせは、実に興味深いものです。
一般の梅園では、農薬によって病害虫駆除を行いますが、私の梅園ではまったく必要ありません。

土でも植物でも人間でも、栄養が満たされ、生命力が強くなると、病気に対する抵抗性、
環境への順応性が高められていきます。

自然をよく観察し、自然を手本に、農業の現場で応用するのが自然農法です。

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感動しました。

生命力が強くなること。

私のここ数年のﾃｰﾏでもあります。

自然食品のたいようさんには、共感できるたくさんの商品があるのでお気に入りです。



これはおしゃれ。
赤い蓋のものを卒業してこちらにしてみようかな。



国産にこだわりたいけれど・・・お値段が。
お友達のブログで紹介されていました。
しっかりと管理されているから、これならよさそう。



古式原糖も用意。

梅雨が明けたら、ひとりで挑戦するのは初の梅干し作りです。

福岡にある雑貨や　B・B・B Potters　さん。

昔からお気に入りのお店に最近はよく通っています。

ランチボックスやお弁当に関する本がディスプレイ。

関連した本と、雑貨を置くという作戦にいつもやられてしまう私。

今回も、アイザワのランチボックスがほしくてなりません。



一緒においてあったのはサルビア食堂。

　

なんだかやる気まんまんになってきましたよ〜。

と思ったら・・・

ateliers　PENELOPEのシリンダーバックを発見。



今日はこちらにしました。

というわけで、お弁当箱と本は楽天様で買いましょう♪
ちょうど厨房屋さんがポイントアップDAY。

来週もお弁当つくりがんばろ。



圧力鍋比較一覧表

野菜大好きのわたくし。
ベジフルジュニアマイスターなのです。
結婚前に取得しました。
今は、家族のために活用しておりまっす。
福岡に到着して早々、素敵な会のお知らせを受け取りました。

ベジキッチンのゴトウタカコさんをゲストに招き、
料亭で野菜の楽しみ方というｸﾞﾙﾒの会があるのです。

ゴトウタカコさんは、お料理教室のほか
ベーグルは卵・乳製品を一切使用しないヘルシーな野菜ベーグルを販売されてます。

お野菜ベーグル　福岡　in ベジキッチン

旬のお野菜がたっぷりはいっったもちもちのベーグル！
関東にいるときから、狙っていたんです。むふふ。
ベーグルを食す前にお会いできるなんて運命かしら♪

野菜のおいしい食べ方や、上手な利用法を教えていただきます。
ヘルシーなデザートの作り方も教えていただけるようです。
そして、料亭の調理長からは家庭でもできる野菜料理のコツを伝授。

教えていただけるだけでなく、おいしい懐石料理もいただけてしまうのです。
私も参加します。

ｶﾒﾗぶら下げている人みたら、声をかけてくださいませ。

食べて学ぶ　茶寮このみ　グルメの会
〜野菜の楽しみ方〜

【日時】
昼の部：09年4月15日（水）午後0時〜　6000円
夜の部：09年4月15日（水）午後18時〜　8000円

お野菜をたくさん使っての懐石料理。
前菜3種類・お造り・汁物・肉料理・魚料理・紙鍋・揚物・御飯・デザート
おみやげ付

*夜の部は、品数が増えます。

所要時間は2時間30分

茶寮 このみ

福岡県飯塚市潤野1327-1
電話：0948-22-2120

定員があるようですので、お電話でお問い合わせくださいね。

主婦の便利帳 AS FU LIKE