TITLE : スタミナ鍋

先日、福岡に帰ったときに妹（三女）夫妻が作ってくれた鍋を再現しました。なんてことない鍋ですが・・・中身がスゴイ！

＊ニンニク
＊玉ねぎ
＊豚肉
＊あさり
＊ニラ
＊キャベツ
＊トマト

忘れてないよねってくらいな数です。
それも、元気になりそうな材料ばかりでしょう？

お箸が止まらなくなるほど、美味でございます♪

作り方は・・・

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TITLE : キムチ鍋は炒めてから

　
久しぶりに一緒にごはんを食べました。
寒くなったのでキムチ鍋。　

おだしはコクを出すために、昆布と干し椎茸でゆっくりとりました。
キムチは炒めるとおいしいとのこと。

冷蔵庫にあるそれらしきものをいろいろ投入。
テンメンジャンに豆板醤、八丁みそはいい感じ。
こっくりしたいいスープができて大満足です。

相変わらず、野菜ばかりのうちの鍋。
やっぱりふたりで食べるとおいしいなぁ〜。

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