圧力鍋のFU*Kitchen　あっという間のトマトソース。ペンネはこだわりたい！

TITLE : あっという間のトマトソース。ペンネはこだわりたい！

久しぶりの鶏肉のトマト煮。
圧力鍋だと20分くらいでできちゃうからありがたいです。

オリーブオイルに、にんにくのかおりをつけたら
一口大に切った鶏肉（もも肉）を表面がかりっとなるまで焼きます。

後は、たまねぎとにんじんを入れて、白ワインを加えます。
アルコールが飛んだら、カゴメのトマト缶（味がついたものが売ってますね）をいれます。ブイヨンをひとついれてください。

圧力鍋だと5分くらいかな？あまり煮崩れてほしくないのでそのあたりでやめます。自然に冷却したら蓋をあけて5分くらいぐつぐつ。

この間に、ペンネの準備をします。

アルチェネロ／オーガニックショートパスタ《デュラムセモリナ・ペンネ》

我が家の定番ペンネです。
やっぱりこれじゃないと味がしない！
噛めば噛むほど美味しいペンネです。

大阪で買ってきたパンがありまーす♪
http://burdigala.jp
自分で作ったいまいちなパンばかり食べていたので感激！
夫もカマンベールを塗ってもぐもぐ食べてました。
いつもはご飯を欲しがるのに（笑）

そろそろ圧力鍋の季節です。
新しいレシピができるといいな。

ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加中です。お帰りの前に一票お願いします。
↓
お料理ブログ

メインサイト：主婦の便利帳