TITLE : 車麩丼

私の昼ごはん。

車麩丼でございます。




車麩をなたね油でささっと焼いて（というか油を吸わせるくらい）
たまねぎ、昆布と一緒に圧力鍋にかけるだけです。
味付けはお醤油としょうがのみ。
ピンがあがったら1分くらいで大丈夫。

麩はどちらかというとキライだったのですが、
今では大好き。

特に車麩が好きです。

izumiさんレシピもおいしいですよ〜
これからの季節。
めんつゆがありますから、頻繁につくれそうです。

レシピ→車麩の角煮風

私が使っているめんつゆは、和風つゆ「きわみ」です。
九州味で甘いので、izumiさんレシピのときはちょこっといれるだけです。

めんつゆ手作りすると、オットの箸がすすみません。
「きわみ」ないの？といわれる・・・

自家製だとさっぱりしますものね。
切らしているので注文しとかなきゃ。


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