TITLE : 中華おこわ

暑い一日。

なぜか今年はそんなにビールが飲みたくないんです。
不思議なことにﾋﾞｰﾙを少しいただいたらもういらない。
あぁ、あの楽しみが・・・
オットも同じことを言っています。
アルコールでエンゲル係数をあげていたのでうれしいことですね。
うふふ。

生ビールの誘惑がないのでおうちごはんを楽しんでます。

近くにある百貨店系スーパーがありがたい存在。
いろんな食材が揃います。
このスーパーがあるからこの街にしたといっても過言ではありません（笑）

今日は18時くらいから、まったりごはんを食べる休日でした。
教室で習った中華おこわ。




蓮の葉を使ってみました。
先生にわけていただいた特製ダレのおかげで本格派のお味になりましたよ。

あぁ〜幸せ〜

巨大きゅうりの種をとって、手で割ったら塩とピーナッツ油で和えるだけ。
トマトは薄切りにしてオリーブオイルと塩。

香港で買ったプーアール茶もいれて。

明日はなににしようかな。

中華街で購入したせいろが活躍！



圧力鍋でも簡単にできるようです。
レシピはこちら→★


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