TITLE : ベジナイト（ってほどのものじゃないけど・・）

週末はお料理教室の成果を披露しようと
お肉料理が続きました。
といっても、たいした量じゃないんですけどね＾＾；

おとりよせ野菜のピーマンが大量にあったので
izumiさんの肉なし青椒。



肉なしにオット気づかず・・・
まさか切り干し大根だとは誰も思いませんよね。
ものすごくおいしかったです。

「こ、これ中華であるよなーー」と感激もひとしお。
切り干し大根が消費できて私も感激。

もう一品はトマト豆腐のことこと生姜煮。



とうもろこしもあったので加えてみました。
っていうか、豆腐をかき混ぜすぎました・・・

写真撮り忘れましたが、モロヘイヤと納豆の冷やしうどんも。
やっぱり野菜は美味しいねぇとつぶやきながら頂きました。

野菜の便利帳という本がとても売れているようですね。

肥料の値段も上がっているとかで、野菜の値上げもじりじり。

20年後は、豆がとても大切になるとお料理の先生にいわれました。

日本の食糧のこと。

もっと考えなければならないですね。

小さな頃は、日本はどの国よりも安全で
豊かで、すばらしい国だと思っていました。
小学校の先生がしっかりと言われたことを覚えています。

私は遠い貧しい国の子どもたちのことを想い
そして、私は本当に幸せな子どもなんだと
ジャングルジムの上で感動しました。
（↑うそみたいだけど、これホント）

大人になった今。

子どもたちに胸をはっていえないなぁ。

胸が締め付けられるような悲しいニュースが毎日流れ、
食料難もすぐそこ。

小さなことしかできないけれど、
こつこつ毎日をしっかり生きていこうって
ちょっと考えちゃいました。

あら。今日はしんみりね・・・

でも、ホントに考えてるのよー。


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